巴布卡麵包 Babka

巴布卡麵包 Babka
足本影片食譜：https://youtu.be/qNNFvpl_T8U
文字食譜：https://bit.ly/3cz3F47

巴布卡麵包來自猶太人社區是一個富甜味的鬢辮麵包，帶點蛋糕的質感。
用這個巴布卡麵包的鬢辮做法來做麵包，比直接捲好麵包放入模具，餡料更好附在麵團內。而且出來的效果更好看。

大家有興趣來做這個麵包嗎？

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